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21 gennaio 2017 – Il taglio del nastro il giorno dell’inaugurazione<\/p><\/div>\n
La nascita di un Istituto Alberghiero<\/strong> in citt\u00e0 era una richiesta molto sentita da tempo: da un lato la collocazione degli altri istituti di questo tipo rendeva la scelta di questo indirizzo molto scomoda per numerose famiglie e studenti della citt\u00e0 e di altre zone della provincia, con ripercussioni negative anche sul sistema dei trasporti pubblici e, dall\u2019altro, l\u2019evoluzione del settore turistico e dell\u2019enogastronomia<\/strong> della nostra provincia che ha fatto registrare un aumento considerevole degli sbocchi professionali, cui deve necessariamente rispondere una crescita dell\u2019offerta formativa.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n L\u2019inaugurazione della Vittorio Cerea Academy<\/strong> \u00e8 avvenuta il giorno 21 gennaio 2017 con l\u2019intitolazione a Vittorio Cerea fondatore ambasciatore dello stile italiano nel mondo e fondatore del mitico ristorante affacciato su viale Papa Giovanni XXIII a Bergamo e alla presenza dei figli Chicco e Bobo Cerea, che oggi portano avanti la tradizione di famiglia a Brusaporto.<\/p>\n Le aule, sono state benedette dal vicario del vescovo. All\u2019inaugurazione era presente il presidente della Provincia (Matteo Rossi) che \u00e8 anche proprietaria dei locali che ha dichiarato che prima accadeva che \u201cI giovani dovevano rinunciare a un sogno perch\u00e9 le scuole erano troppo lontane, ma ora non accadr\u00e0 pi\u00f9\u201d <\/em>e la Dr.ssa Patrizia Graziani, dirigente dell’Ufficio scolastico territoriale, felice per il \u201ccompletamento dell’offerta formativa a Bergamo\u201d<\/em>, dove era proprio solo l’Alberghiero a mancare.<\/p>\n <\/p>\n Vittorio Cerea Academy \u00e8 la prestigiosa denominazione che l\u2019indirizzo alberghiero ha assunto fina dalla sua inaugurazione. In nome suggella il forte legame che ogni scuola, e in particolare gli Istituti Professionali, dovrebbero mantenere sul territorio su cui insistono.<\/p>\n Chicco, Vittorio e Francesco Cerea<\/p><\/div>\n Vittorio Cerea<\/strong><\/a> \u00e8 un nome che \u00e8 legato indissolubilmente al territorio bergamasco. Il nome di un uomo lungimirante, che in tempi assolutamente non sospetti ha creduto nella possibilit\u00e0 che un mestiere, all\u2019epoca poco considerato, potesse assurgere ai massimi livelli di notoriet\u00e0 in un paese come il nostro dove la tradizione enogastronomica rappresenta uno dei punti forza del nostro made in italy. Vittorio Cerea il fondatore del ristorante, oggi tre stelle Michelin, scomparso nel 2005, ha lasciato il suo retaggio ai figli, Chicco e Bobo, e alla moglie Bruna. In merito all\u2019intitolazione al padre Enrico \u201cChicco\u201d Cerea ha detto \u201cparlo al singolare ma per tutta la famiglia. Dedicare questi spazi a pap\u00e0 Vittorio ci onora. Era una persona speciale: ci ha insegnato a non mollare mai, con rispetto e correttezza. L’esempio che ci ha dato, in casa e al lavoro, \u00e8 ancora nel nostro cuore. Ci aiuta a superare i momenti difficili<\/em>\u201d ed ha aggiunto \u201cchiss\u00e0 che, da lass\u00f9 non possa trasmettere ai ragazzi la sua passione, perch\u00e9, un giorno, vadano nel mondo a diffondere l’amore per la cucina italiana<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La nascita di un Istituto Alberghiero in citt\u00e0 era una richiesta molto sentita da tempo: da un lato la collocazione degli altri istituti di questo tipo rendeva la scelta di questo indirizzo molto scomoda per numerose famiglie e studenti della citt\u00e0 e di altre zone della provincia, con ripercussioni negative anche sul sistema dei »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":7937,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-8093","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8093"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17613,"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8093\/revisions\/17613"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/vecchiosito2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.istitutoguidogalli.edu.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Bergamo-alberghiero-dedicato-a-Vittorio-Chicco-Cerea-Ci-trasmetteva-passione-2-300x200.jpg\")